Tenuta di Carleone Chianti Classico
| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
Soms ontdek ik nieuwe wijn die mij zo pakt dat ik die aan iedereen wil laten zien! Ik heb talloze Chianti Classico’s geproefd en opgenomen, maar deze Chianti is echt helemaal mijn stijl. Niet omdat het een smaakexplosie is, maar juist een wijn die zo’n mooie balans heeft tussen power en elegantie, waardoor je niet kan wachten tot een volgende slok. Voor mij is dit Italië op z’n best. Combineer dit met een klassieke spaghetti Bolognese en ervaar waarom ik zo hou van het Bourgondische (of Italiaanse) leven.
Tenuta di Carleone mag beschouwd worden als één van de meest verrassend en spraakmakende nieuwe projecten in Chianti. De bijzonder getalenteerde wijnmaker Sean O’Callaghan heeft een bijzondere wijnstijl en noemt zijn wijnen Spicy en Crispy. Alle wijnen worden volledig biologisch en biodynamisch verbouwd.